Kyckling med tacosmak

(4p)

• 3 kycklingfiléer
• 2 röda paprikor
• 1 gul lök
• 2 vitlöksklyftor
• olja
• 150 g frusna majkorn
• 1 burk tacosås (230 g)
• Salt och peppar
• Färsk örtkrydda t ex koriander, timjan, basilika (en eller flera)
• Riven ost

1. Strimla kycklingen och  paprikorna.
2. Hacka löken och vitlöken
3. Fräs allt samman i olja tills kycklingen är klar, ca 10 min.
4. Tillsätt majsen och tacosåsen
5. Fräs ytterligare 5 minuter - salta och peppra
6. Strö över riven ost efter behag och garnera med någon färsk örtkrydda