Tomat & Avokadosallad

Ingredienser

1 tomat, tärnad
1 avokado, tärnad
1/2 dl röd lök, hackad
1/2 gurka, tärnad
1 msk linfröolja (eller olivolja)
1 tsk balsamvinäger
1 tsk citronjuice
salt
peppar
valnötter

Dressing

Blanda olja, vinäger och citron. Smaksätt med salt och peppar.

Tomat

Jag tar bort den hårda mitten med en liten kärnhusborttagare innan jag tärnar tomaten.

Blanda

Blanda grönsaker och dressing. Strö över valnötter.