Världens mat - Cowboy lasagne

Cowboy lasagne

1/2 kg blandfärs

1 fint hackad gul lök

5 dl färdig tomatsoppa

3 msk osötad senap

1 riven vitlöksklyfta

Worcestershire sauce

Tabasco

salt och peppar

150 g majskorn

generöst med klippt persilja

175 g lasagneplattor

100 g riven ost med mycket smak

smör

Stekgryta

Ugnsäker form

Ugn: 200 grader, 30 minuter

Stek lök och färs

Stek den hackade löken tills den är genomskinlig. Tillsätt blandfärsen, rör om med t ex en trägaffel och fortsätt stek tills färsen är fördelad och fått färg.

Tillsätt tomatsoppa, vitlök och senap

När färsen är färdig brynt, tillsätt senap och en riven vitlöksklyfta. Låt puttra på svag värme 10 minuter. 

Smaksätt köttfärsåsen

Smaksätt såsen med Worcestershire sauce, Tabasco, salt och peppar. Låt puttra ett par minuter till.

Tillsätt majs och persilja

Ta av stekgrytan från värmen. Rör ner majskorn och persilja. 

Smörj formen

Smörj en ugnsäker form med smör 

Varva

Varva lasagne plattor med riven ost och köttfärssås. Först och sist - ett lager köttfärssås och ett lager riven ost. 

Grädda i ugnen 30 min